업소용 식자재, 어디서 사야 할까? 구매처 완벽 정리
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???? 식자재 업소용 식자재 구매처 종류
일반 소비자용과 달리, 업소용 식자재는대용량, 업장 전용, 저렴한 단가를 기준으로 구매할 수 있는 특별한 경로들이 있습니다.
1. 식자재마트
업소용 식자재를 가장 쉽게 대량으로 살 식자재 수 있는 곳입니다.
특징: 고기, 채소, 냉동식품, 소스, 포장용품, 일회용품까지 올인원 구매 가능
장점: 현장 구매 가능, 빠른 재입고, 가격 저렴
대표 브랜드:
삼성식자재마트
청과식자재마트
롯데슈퍼 슈퍼마트
홈플러스 식자재몰
이마트 에브리데이 (업소용 코너 식자재 운영하는 곳 있음)
2. 식자재 전문 온라인몰
요즘은 온라인으로 업소용 식자재를 구매하는 추세도 많습니다.
특징: 매장 방문 없이 배송으로 바로 받음
장점: 시간 절약, 정기배송 가능
대표 사이트:
식자재왕 (
삼삼식자재몰 (
업소용식자재몰 식자재 (
롯데프레시몰 (업소용 전문관 따로 운영)
배민상회 (배달음식점 대상 식자재·비품 판매)
3. 로컬 도매시장
대도시에는 농수산물 시장, 축산물 시장, 수산시장 옆에식자재 전문 도매시장이 같이 있는 경우가 많습니다.
특징: 신선 식자재 식자재 대량 구매에 최적
장점: 현금 결제 시 추가 할인 가능
예시 지역:
가락시장(서울)
구리 농수산물시장(경기)
부산 엄궁농산물시장
대구 북부시장
4. 전문 유통업체 납품
아예 업소 납품 전문 업체와 계약해서 주기적으로 식자재를 공급받는 방법입니다.
특징: 식자재 직접 매장에 배송해줌
장점: 정기배송 가능, 재고관리 쉬움
대표 업체:
CJ프레시웨이
아워홈
신세계푸드
동원홈푸드
현대그린푸드
※ 단, 소형 매장은 거래 최소량이 맞아야 계약 가능한 경우도 있습니다.
✅ 요약
구매처특징
식자재마트
오프라인 대량 구매, 바로 가져오기
온라인몰
편리한 주문, 정기배송 식자재 가능
도매시장
신선식품 대량 구매, 가격 협상 가능
납품 계약
안정적 공급, 규모 있는 업장에 적합
✨ 한 줄 정리
"업소용 식자재는 식자재마트, 온라인몰, 도매시장, 전문 납품 계약까지 다양한 루트로 구매할 식자재 수 있다."
???? 추가 꿀팁
초기 창업 시에는 직접 식자재마트를 돌아다니면서 가격과 품질을 비교해보는 걸 추천합니다.
가성비를 따지면 식자재마트 + 로컬시장을 병행 구매하는 게 좋고,
편리성을 따지면 온라인몰 + 식자재 정기배송이 훨씬 편합니다.
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